Minggu, 27 Januari 2013 | 09:44 WIB
TEMPO.CO, Boston - Tak hanya menikmati rasa dan tekstur, bagi orang yang menggemari yoghurt dapat menggunakannya sebagai diet yang lebih baik dan seimbang. Penelitian menunjukkan, mereka yang mengkonsumsi yoghurt ternyata bisa mengkonsumsi buah, sayur, kacang-kacangan, ikan dan biji-bijian lebih banyak dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi yoghurt.
"Yoghurt merupakan cara yang baik untuk memenuhi kebutuhan diet untuk nutrisi yang mungkin tidak Anda makan," kata penulis studi Paul Jacques dari Universitas Tufts.
Peneliti menganalisis data yang dikumpulkan dari 6500 orang dewasa usia 19 hingga 89 tahun. Semua pria dan wanita dalam studi yoghurt ini mengisi kuesioner sebanyak 126 item yang menunjukkan seberapa sering mereka makan makanan tertentu selama setahun sebelumnya.
Orang-orang yang berpartisipasi dalam penelitian ini diminta untuk mengingat seberapa sering mereka makan yoghurt. Jawaban mereka didasarkan pada skala 9 point dari porsi paling rendah yaitu tidak pernah atau kurang dari satu porsi perbulan ke skala tinggi yaitu lebih dari 6 porsi sehari.
Para peneliti menemukan bahwa 53,8 persen peserta adalah pengkonsumsi yoghurt. Jumlah rata-rata yoghurt yang dimakan adalah satu seperempat hingga dua cangkir yoghurt sepekan. Yoghurt ternyata menyumbang 1-6 persen kalori harian.
Selain diet yang lebih baik dan berkualitas, para pria dan wanita yang mengkonsumsi yoghurt akan memiliki asupan kalsium tinggi. Satu porsi yang setara dengan satu cangkir yoghurt rendah lemak memiliki profil gizi yang sama dengan secangkir susu rendah lemak dan berisi 50 persen lebih akan kalsium magnesium serta potasium.
LIVE SCIENCE | ISMI WAHID
Anda sedang membaca artikel tentang
Rutin Konsumsi Yoghurt Bantu Diet Seimbang
Dengan url
https://metropolitstyl.blogspot.com/2013/01/rutin-konsumsi-yoghurt-bantu-diet.html
Anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya
Rutin Konsumsi Yoghurt Bantu Diet Seimbang
namun jangan lupa untuk meletakkan link
Rutin Konsumsi Yoghurt Bantu Diet Seimbang
sebagai sumbernya
0 komentar:
Posting Komentar